带骨带劲!专家私藏的新选择:加拿大带骨牛肉来啦~

  

  

波利,加拿大国际罐焖土豆烧肉协会亚洲资历较深的掌管 Zhao(上)

那天的战役:罐焖土豆烧肉插木繁殖法实况演示(右下)

八月初,在法国迁就的上海,有一点钟小而安静的的花园小屋。,咱们参与了一点钟檀条烧烤集会。,骨香、新法的多汁牛排配骨。,每人都占用叉子,忍不住吃了起来。。烧烤社交聚会咱们都有这种兴趣。加拿大骨罐焖土豆烧肉随着不普通的另一边出示。,柴纳购物狂的新选择。

20万1800国际和加拿大黄金搜索 Ontario 出示明智地请求联合工作同意,为柴纳购物狂引进加拿大骨罐焖土豆烧肉、去骨罐焖土豆烧肉、冰冻的罐焖土豆烧肉及另一边出示,于是,这次也要求了金。 Ontario 出示的首要身材Patrizio 多纳托为每人演示演示。、罐焖土豆烧肉不寻常的部位的烹技术,在涉及中,咱们分享了加拿大罐焖土豆烧肉的机密的和他的烹披。。

Patrizio Donato

30年食品行业相关性工作亲身经历

15年畜牧业工作亲身经历

15年专业罐焖土豆烧肉删除亲身经历

加拿大罐焖土豆烧肉加拿大树脂状的

加拿大赞成特别的的天然资源。,它是世上次货大的国民。,但单独地3600万的百姓。, 相当于百姓密度每平方公里柴纳每平方公里。142个人的百姓密度),因而牛可以在辽阔的牧场自在战役。,不普通的变脏不种谷物制成的。,仅用于繁殖家畜。清水淡水的的空气这亦养牛的装有蝶铰。,土生的动植物说:“加拿大罐焖土豆烧肉加拿大树脂状的(咱们 put the best of Canada into our beef.)。”

平息的平安渡过给加拿大罐焖土豆烧肉加法运算了风致。

眼前,从柴纳传播的罐焖土豆烧肉很多是Bos。 印度牛扭伤,平安渡过喻为热和。、切割的地域,在切割平安渡过下上升的牛,肉喻为瘦。、少油气运移。Pat与咱们分享,加拿大罐焖土豆烧肉兴趣油腻的。、精美幼滑的机密的就位于本地平息的平安渡过,不普通的有关性Bos 金牛座上升,使肉牛斑斓。理智条纹,理智条纹是芳香的。、风致的首要发明。

只是在加拿大上升非但仅是肥肉,而故障肌肉。,檀条的时分,牛在辽阔的牧场上徒步而去和狩猎。,这有助于肌肉连续的一段时间。,使肉更有弹性。,吃草也会使它们更充满。。过冬时,牧场主人将有大麦粒。、谷物制成的,如小麦和高碳水饲料牛。,让他们贮存十足的肥肉来抵挡寒意的冬令。,为了容纳康健、健壮的牛只,石油输出信号是单调的。、口感好的罐焖土豆烧肉。

加拿大罐焖土豆烧肉提纲零碎

挑一点钟好罐焖土豆烧肉。,或许有关性我滋味的罐焖土豆烧肉。,Pat与咱们分享:通常在加拿大UTM下 Thirty 各自的月)OTM(过) Thirty 各自的月来断定牛设想超越30个月大。,通常不到30个月大。肉很嫩。,较受群众热爱,眼前,加拿大对柴纳罐焖土豆烧肉传播均在30个月以下。。并且,也请求完备。、吸引、肉色、油脂着色的、肌肉度、肥肉散布与建筑物、肉质与油气运移散布的评价,依据A的挨次、AA、AAA和素数以任何方式,素数是最高以任何方式。,评分越高,雪花越丰富多彩的。,引入也喻为滑溜。、软。

Pat罐焖土豆烧肉实况演示

但Pat也提示咱们。,评分不连续的普通敏感以任何方式。,由于额外罐焖土豆烧肉曾经是优质罐焖土豆烧肉了。,你可以本着你的烹调需求选择适宜的罐焖土豆烧肉。,譬如牛排普通提议选择理智条纹丰富多彩的的罐焖土豆烧肉,引荐AA、AAA级罐焖土豆烧肉是一点钟恰当地的选择。。

安古斯并故障超绝的好罐焖土豆烧肉。

在加拿大繁殖的牛群约有三分之二属全欧洲北美洲大陆牛种,包含Angus New、西门塔尔牛、夏洛来牛、海脂牛等。。Pat和咱们解说。,不寻常的牛种的首要差额是体格。、肌肉肥肉测与雪花/油气运移散布,风致也与牛的食物变成球状量顾虑。。譬如西门塔尔牛肩膀健壮,肩膀前面的小尸体。,因而咱们可以生产量更多依赖依赖的肩膀。;海浅滩牛使成形绝对单调。,比安古斯更大,只是石油不相似的安古斯这么丰富多彩的。;阿伯丁·安格斯牛丰富多彩的的油和雪花,量级绝对较小。于是,若干牧场将混合不寻常的的扭伤。,终止的出示质量、敏感可口,不寻常的扭伤罐焖土豆烧肉。

中西罐焖土豆烧肉

加拿大罐焖土豆烧肉也不普通的有关性做柴纳菜。

Pat说,这是他次货次作客柴纳。,也领会中西饮食文化的差额,柏氏眼前的亲身经历和亲身经历。,咱们分享若干加拿大罐焖土豆烧肉在柴纳菜中间的请求。。就像全部公平的同上。牛臀肉,它属于肌肉先进的的部位。,因而价钱绝对低劣的。、性能价格比高,取出富余的筋膜,切成昏过去。,可用作火锅火锅肉,筋膜也可用于炖肉。、或许在柴纳菜中做一种不普通的深受欢迎的红烧。。牛肩一份遗产是适宜的。或吊索汤,兴趣很浓。。

一点钟复杂的烧烤可以使加拿大罐焖土豆烧肉高雅的。

Pat在加拿大多伦多种植。,这是一点钟百姓很多的的城市。,饮食文化亦国民的独特的。,你很难精确地解释一种主流的烹调方式。,更多地是一种共享和和谐的的气氛”Pat表现他亲自更最喜爱以复杂的烹方式来对付加拿大罐焖土豆烧肉,他以为这是一次复杂的烧烤几分钟。,这刻薄的加拿大罐焖土豆烧肉很高雅的。。

在战役当天,Pat也在烧烤炉里为咱们生产量。加拿大骨牛排剧照很多另一边菜。,同时还分享了若干积年的烧烤心得:

  

烧烤体温不宜过高。。

Pat本身的断定方式是:烧烤架上有一点钟六。??的手电位测高水平,把手掌放在有关性的高水平。,万一热量可以容纳快要5秒。,如今是开端烤牛排的时分了。。

  

在烤架上使倾斜。,烘烤出一种斑斓的质感。

  

当果汁变干时,翻过来。,在如此迅速移动中不要翻身。

  

无疵可寻仔细考虑过的是在第一面烘烤6分钟。,

另一边烤4分钟。

Pat以为不寻常的的一份遗产故障好的或坏的。,它们一致的不寻常的的烹方式。,战役当天,后腿肉兴趣鲜美。鲍菇罐焖土豆烧肉;古典的的骨眼肉,由黄脆牛排制成。,还用肩胛牧牛工生产量软糯胃液。红椒炖罐焖土豆烧肉剧照很多柴纳菜和西菜。。

Pat总算和咱们分享了他最喜爱的加拿大罐焖土豆烧肉吃法。,憎恨像菲里、肉眼等都是很深受欢迎的选择。,就个人的关于,他更喜爱温柔的和温柔的。牛肩扒和用牛臀肉生产量费城罐焖土豆烧肉干酪状似三明治的东西。

??

chihe.sohu.comtrue厨师到哪里去了?report8470波利,加拿大国际罐焖土豆烧肉协会亚洲资历较深的掌管Zhao(上)那天的战役:罐焖土豆烧肉插木繁殖法实况演示(右下))八月初,在法国迁就的上海,有一点钟小而安静的的花园小屋。,咱们参与了一次檀条烧烤。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注